Soy gastronomo con una amplia trayectoria como formador en áreas de cocina básica, tradicional colombiana, peruana, española, mexicana, francesa, elaboración de toda clase de eventos sociales, técnicas de servicio, coctelería,investigador en gastronomía, ponente en temas relacionados con las tradiciones colombianas, asesorías entre otros temas.
profesional en Gastronomía.
Formador especializado...
Soy gastronomo con una amplia trayectoria como formador en áreas de cocina básica, tradicional colombiana, peruana, española, mexicana, francesa, elaboración de toda clase de eventos sociales, técnicas de servicio, coctelería,investigador en gastronomía, ponente en temas relacionados con las tradiciones colombianas, asesorías entre otros temas.
profesional en Gastronomía.
Formador especializado en competencias laborales. del SENA.