Clases de cocina, panadería y repostería saludable y tradicional 🍞☘️🌸

Mucho gusto, soy Marlon Angel Pineda 😁
Artista, diseñador, investigador, cocinero y gastrónomo en formación 🥥 apasionado por la naturaleza ☘️, nuestras maravillosas cocinas tradicionales 🌸🍲 por la educación constructiva e integral 🍂 y por la cocina saludable y creativa 🌵

Para las clases ofrezco cuatro temarios diferentes:

• Panadería y repostería básica 🥐
• Panadería y repostería saludable básica 🍅
• Panadería y repostería tradicional ☘️
• Panadería y repostería saludable y creativa 🌸

En base a los cuales se pueden escoger los temas de interés para armar un temario personal o se puede tomar una clase en la que se vea alguno o algunas de las recetas 😌

Mis clases tienen un enfoque experiencial, experimental, analítico y creativo 🌱 que se trabajará dependiendo de si se aprenden, modifican o crean recetas respectivamente 🍂. Todo esto por medio de la exploración sensorial 🧊 de las diferentes texturas, sabores, olores y colores de los ingredientes 🌻, y el análisis de la preparación, su proceso y sus técnicas clásicas 🥐 y tradicionales ☕.

Para saber cómo agregar o cambiar ingredientes de una preparación o de una creación propia, se explorarán diferentes elementos naturales 🍉 sus propiedades, transformaciones y usos 🍨. También se explorarán las raíces, intereses y gustos gastronómicos 🍦 de la alumna o alumno, desarrollando su estilo e identidad gastronómica para que pueda crear alimentos interesantes, bellos, mágicos, deliciosos y nutritivos 🌽.