Cocina tradicional y clásica con un enfoque creativo, experimental y nutritivo

Mucho gusto soy Marlon Angel 😁
Artista, diseñador, investigador, cocinero y gastrónomo en formación 🥥 apasionado por la naturaleza su belleza y sabiduría ☘️ inspiración de nuestras maravillosas cocinas tradicionales tan diversas y valiosas como nuestra riqueza biocultural 🌸🍲 y apasionado por la educación constructiva e integral 🌵 como el principal y más poderoso medio para el cambio 🍂

Tengo experiencia en repostería y en panadería 🍞🍨, últimamente he trabajado con cocina saludable y vegetariana 🌽🥔, repostería vegana y cocina tradicional colombiana sus dulces y postres increíbles, y a niñ@s les he dado clases agricultura 🌱, biología, arte y cocina claro 🎨🍲

Para las clases de cocina 🍅 propongo un enfoque creativo y experimental 🍠en el que exploremos con nuestros sentidos 🧊 las diferentes texturas, sabores, olores y colores 🌻 de los ingredientes, en la elaboración de las técnicas y preparaciones de la cocina clásica 🥐 y tradicional ☕, que analizaremos y entenderemos, además de aprender diferentes formas de integrarles nuevos elementos 🥥, entre ellos el estilo e identidad gastronómica de la alumna o alumno que iremos desarrollando para que pueda crear preparaciones deliciosas, bellas y nutritivas 🌶️🌽