En la repostería creativa encontré una pasión y un modo de vida, en el que además hago felices a las personas que desean endulzar sus celebraciones con obras de arte comestibles.

Conmigo aprenderás desde cero a sacarle provecho a tu gusto por la repostería, para deleitar a otros y ganar un dinero extra.

Las clases se desarrollarán de manera práctica. En estas aprenderás las principales técnicas y preparaciones de la repostería creativa, especialmente tortas, cupcakes, galletas, brownies, mazapanes y postres, así como diversas formas de decoración temática.

Para cada clase te suministraré con anterioridad la lista de materias primas, utensilios y equipos necesarios, así como las recetas estándar que prepararemos y los formatos que te ayudarán a registrar el paso a paso, los costos y cálculo del precio de venta.

Es importante que cuentes con un área de trabajo en tu cocina; utensilios básicos como: bowls, espátulas cucharas, moldes, cuchillos y ollas; equipos como: horno, estufa, batidora, licuadora, refrigerador y gramera; así como las principales materias primas, entre ellas: azúcar, mantequilla, huevos y harina.

También hablaremos sobre proveedores, empaques y presentación del producto final, de manera que no solo aprenderás sobre recetas dulces, sino que tu arte te permitirá mejorar tus ingresos y competir con calidad de producto y servicio.

Y si deseas, podemos adentrarnos en el diseño de tu propia marca, definiendo el concepto e imagen de la misma, basados en tu cliente ideal y el portafolio de productos y servicios que ofrecerás. Finalmente, crearemos perfiles comerciales en las principales redes sociales y publicaremos tus primeras creaciones.