Felipe Canales

Con mas de dos años de experiencia en MANE, mi enfoque se centra en la innovación culinaria y el análisis de aplicaciones, aplicando mis conocimientos en investigación y desarrollo para mejorar procesos y productos.
En grupo Éxito, donde también trabajé por un periodo similar, me especialicé en el procesado de alimentos, una competencia que ahora enriquece mi trabajo actual.
Mi misión profesional es fusionar la creatividad gastronómica con la riguridad del análisis, siempre buscando la excelencia y sostenibilidad. Hago parte de un equipo en MANE, donde juntos impulsamos proyectos que no solo deleitan el paladar, sino que también son responsables con el entorno, reflejando mis valores de innovación y compromiso social. Persona responsable, creativa, comprometida con el trabajo, diligente y pro activa que se acopla fácilmente al cambio.