Chef de cocina internacional

El desarrollo de las clases son practicas y un esquema global de los temas a tratar, el desarrollo es para que el alumno pueda comprende la parte cultural y preparación y presentación de los platillo, conociendo la importancia de la colorimetría la cual es importante para que nuestro comensal y nosotros mismos nos enamoremos del platillo. Recordando que la primera impresión de nuestro platillo entra por los ojos.
El trabajo es dinámico con preguntas y respuestas.