David Escobar

Iniciamos con una clase teórica de nutrición y salud donde te muestro un brevísimo recorrido de los cultivos desde el suelo al sartén y las propiedades medicinales de los alimentos en disponibilidad a tus necesidades(...)
Luego te brindo asesoría y acompañamiento en mercado sostenible (precio y calidad) desmitificando el costo de los insumos saludables y su variedad utilizable.
Continuamos con prácticas culinarias, aquí profundizamos en los comportamientos de cada ingrediente, te muestro el uso adecuado de las especias, fermentos y probióticos, entre muchos ¡por último a paladear!