Crisálida Fuentes De Sánchez

Soy Chef Pastelero por razones de salud adapte los platos a la Cocina Saludable y Libre de Gluten, he dictado cursos presenciales y en línea a niños y adultos, en las clases se explican perfectamente los procesos de obtención de los platos y se solicita fotos y un video con la elaboración de las comidas por cada participante. La metodología mas usada en mis clases es a a través de un grupo de WhatsApp, el mismo se abre con los participantes inscritos, se imparten las reglas del grupo, la temática de la clase y se muestran videos y receta con los ingredientes, luego se dan 24 horas para que vean los videos y hagan las preguntas e interactúen con el profesor y el grupo, a partir de ese momento se deja abierto por espacio de una semana para que el estudiante compre los ingredientes, haga la receta, interactúe con el profesor y el grupo y finalmente envíe un video y fotos con la preparación de su plato para ser evaluado. Una vez recibido el profesor evalúa su actuación en el grupo, y resultado de su comida elaborada, le imparte una nota con un reconocimiento y los consejos para luego enviar por correo electrónico el Certificado de aprobación.