Profesor de cocina caliente, Internacional, Latinoamericana y experto en bases culinarias clasicas. Conmigo aprenderás realmente a cocinar ya que no enseño solo recetas, me dedico a enseñar la base y la estandarizacion del producto, justo lo que necesitas

Tuve 2 clases, cada una de una mañana completa, con José y su asistente, y quedé plenamente satisfecho con la experiencia. Buscaba aprender sobre cocina colombiana, vegetariana y técnicas en general. Me enseñó técnicas para hacer sudado, sancocho, cazuelas, frijoles, etc., y logré entender mejor los sabores y los trucos para que dichos platos queden sabrosos. José Fabián es un profesional con amplios conocimientos, curioso sobre experiencias culinarias nuevas y generoso en compartir sus saberes, además de una persona muy cálida y respetuosa. Lo recomiendo 100%

Siempre se aprende algo nuevo con el

Pienso que no perdemos el tiempo, que tenemos un excelente profesor y que cada clase nos motiva a seguir adelante aún más, hace un gran trabajo como docente.