Actualmente soy jefe de cocina. Comida de mar, mexicana, colombiana. Me destaco sobre todo, en las pastas y salsas.
Llevo 5 años ejerciendo esta profesión, cada día aprendo un poco más sobre el arte de la cocina. Estoy dispuesto a escuchar que les gustaría aprender, conocer y trabajariamos entorno a sus gustos.
Empezaríamos por lo más básico a lo más complejo.
Términos de los asados, emplatado.
Actualmente soy jefe de cocina. Comida de mar, mexicana, colombiana. Me destaco sobre todo, en las pastas y salsas.
Llevo 5 años ejerciendo esta profesión, cada día aprendo un poco más sobre el arte de la cocina. Estoy dispuesto a escuchar que les gustaría aprender, conocer y trabajariamos entorno a sus gustos.
Empezaríamos por lo más básico a lo más complejo.
Términos de los asados, emplatado.