Sebastián Sarasty Galarza

Chef profesional verde oliva
Técnico en cocina
Especialista en cocina Colombiana
Especialista en cocina peruana
Especialista en cocina internacional
Instructor de cocina por 7 años en un instituto conocido colombiano
Clases netamente prácticas dividiendo 80% práctica, 20% teoría. En cada clase se enseñan técnicas bases de la cocina tanto como slasas, fondos, cortes etc para que el estudiante con estás bases pueda realizar cualquier receta presentada.
Clases con temas variados tanto en cocina fría, cocina caliente, cocina autóctona, cocina de autor, cocina internacional, salsas madres, fondos, cortes, tipos de cocción, términos de cocción, arroces, postres, ensaladas, comida rápida, comida saludable, cocina vegetariana, vegana, entradas, bebidas etc