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Sebastian Ortiz

Clases de Cocina
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Ibagué

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Cocinero con experiencia en hotelería, restaurantes..
Con 5 años de experiencia
Trabajando en diferentes partes del país, nuestras clases van dirigidas para personas que quieran aprender sobre :
Cocina básica ( cortes, salsas base , técnicas de cocción , )
Intermedio ( cocina fría , cocina caliente,pastelería )
Avanzado
( Emplatados ,fermentos , panadería
, Estandarización, creación de platos )...
Cocinero con experiencia en hotelería, restaurantes..
Con 5 años de experiencia
Trabajando en diferentes partes del país, nuestras clases van dirigidas para personas que quieran aprender sobre :
Cocina básica ( cortes, salsas base , técnicas de cocción , )
Intermedio ( cocina fría , cocina caliente,pastelería )
Avanzado
( Emplatados ,fermentos , panadería
, Estandarización, creación de platos )
Mejoras y asesorías a restaurantes para ofrecer un servicio óptimo a sus comensales
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