Soy chef profesional en gastronomía con énfasis en turismo gastronómico, titulado en parrillas del mundo y a lo largo de mi experiencia como chef privado y asesor de restaurantes en el mar Caribe colombiano me otorgó un gran conocimiento en comida de mar. En general podemos tener una gran experiencia gastronómica mediante las clases y el aprendizaje que se va transmitir en estos procesos.