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German Alberto Marin Agudelo

Clases de Cocina
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Licenciatura (cursando): Ciencia y tecnologia de alimentos

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Profesional en ciencia y tecnologia de alimentos, mas de 15 años de experiencia en panaderia y pasteleria, mas de 6 años en docencia en panaderia y pasteleria, Comfenalco e Interactuar.
Panes con masa madre, aprende a hacer tu propio pan en casa, panes integrales, panes con fermentacion lenta. Uso de masa madre y prefermentos en panificacion.
Elaboracion de batidos livianos y pesados, pasta queb...
Profesional en ciencia y tecnologia de alimentos, mas de 15 años de experiencia en panaderia y pasteleria, mas de 6 años en docencia en panaderia y pasteleria, Comfenalco e Interactuar.
Panes con masa madre, aprende a hacer tu propio pan en casa, panes integrales, panes con fermentacion lenta. Uso de masa madre y prefermentos en panificacion.
Elaboracion de batidos livianos y pesados, pasta quebrada, hojaldre y semihojaldre.
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