Instructor de cocina. Preparacion. Tecnicas. Estandarizacion. Costos. Presupuestos. Inventarios

Chef gestor de alimentos y bebidas con experiencia en restaurantes, clubes, hoteles, casinos y plantas de producción masiva de alimentos de la ciudad, Alto compromiso en la calidad e inocuidad en la producción y supervisión de alimentos, control de costos, inventarios y estandarización de preparaciones, desarrollo de recursos humanos, administración de personal, con gran innovación y restauración de materia prima.