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Christian Oviedo

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Mi interés por continuar aprendiendo me ha llevado a vivir y trabajar en el área de la gastronomía en diferentes lugares del mundo. Además, mi constante hambre de conocimiento me impulsa a capacitarme constantemente sobre nuevas técnicas y tendencias.

Durante mi tiempo en Europa y Asia no sólo tuve la oportunidad de aprender de primera mano su cocina, sino también tener la oportunidad de desarro...
Mi interés por continuar aprendiendo me ha llevado a vivir y trabajar en el área de la gastronomía en diferentes lugares del mundo. Además, mi constante hambre de conocimiento me impulsa a capacitarme constantemente sobre nuevas técnicas y tendencias.

Durante mi tiempo en Europa y Asia no sólo tuve la oportunidad de aprender de primera mano su cocina, sino también tener la oportunidad de desarrollar un amplio conocimiento en cocina vegana y vegetariana.

Me he certificado también como sommelier y he realizado diversos cursos en nutrición.

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