Andrés Felipe Martínez Gómez

Hola un gusto, soy un chef joven apasionado por la gastronomía con 4 años de experiencia en restaurantes y hoteles reconocidos en el país, 3 años de experiencia internacional trabajando en restaurantes de alta categoría en Ecuador y Perú. Especialidado en cocina de mar con énfasis en pescados y mariscos, mi metodología para la enseñanza; es poder guiar al estudiante durante su proceso de formación académica para que pueda cumplir sus objetivos a corto y mediano plazo. La metodología sería 30% teórico y 70% práctico.